Cocktail con albume: una schiuma perfetta senza odore di cane bagnato
Dry shake o reverse dry shake, come coprire l'odore di uovo e come usare l'albume crudo in sicurezza. La guida di un bartender…
SHAKR Academy · Masterclass online
Il corso di cocktail
Dalla storia del bar al versaggio perfetto. Impara a miscelare, servire e creare cocktail con la sicurezza di un professionista, a casa o dietro al bancone.
- 57 lezioni narrate
- ~60 minuti di audio
- 60 ricette
Come funziona
Guarda la slide. Ascolta la storia.
Segui passo passo
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Preferisci leggere? Ogni lezione include la trascrizione completa, perfetta per ripassare ricette e tecniche.
Programma
Otto capitoli, dal primo sorso alla maestria
- 00 Introduzione Gratis
- 01 Storia Gratis
- 02 Il servizio professionale Corso completo
- 03 L’allestimento Corso completo
- 04 Teoria degli alcolici Corso completo
- 05 I cocktail Corso completo
- 06 Creazione Corso completo
- 07 Il cammino verso la maestria Corso completo
Prezzi
Paghi una volta. Accesso a vita.
Inizia con i capitoli gratuiti. Quando ti piace, sblocca tutto con un solo pagamento, senza abbonamento. Aggiungi l’esame di certificazione se vuoi dimostrare le tue competenze.
A partire da
CHF 29
pagamento unico · 3 pacchetti · IVA svizzera incl.
- Tutte le 57 lezioni narrate
- 60 ricette con dosi esatte
- Basi di igiene, sicurezza e servizio
- Trascrizioni complete per il ripasso
- Accesso a vita, su ogni dispositivo
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Domande
Buono a sapersi
Nessuna. Il corso parte dalle basi e procede passo dopo passo: è adatto sia a padroni di casa curiosi sia a futuri professionisti.
Nulla per iniziare: ascolta e impara. Quando inizierai a fare pratica, uno shaker, un jigger e un bar spoon ti porteranno lontano; il resto lo spiega il corso.
No. Paghi una volta e mantieni l’accesso a vita.