Domande frequenti

Il corso di cocktail è un corso barman online di 57 lezioni narrate in 8 capitoli, dalla storia del bar alla creazione dei tuoi cocktail. Ogni lezione è una slide illustrata con la sua narrazione e la trascrizione completa, e impari con i tuoi tempi, su qualsiasi dispositivo.

Sì. Crea un account gratuito e segui i primi 2 capitoli (7 lezioni): Introduzione e Storia. Non servono dati di pagamento, e sblocchi il resto solo se lo vuoi.

Sì. Non serve esperienza: il corso parte dalle basi e procede passo dopo passo. Va bene sia per chi ama ricevere ospiti sia per i futuri professionisti, e i capitoli sul servizio e sulla maestria ti portano più lontano se lavori già dietro un bancone.

Ogni lezione è una slide illustrata con la sua narrazione: premi play e il corso avanza con te. La trascrizione completa si trova sotto ogni lezione per il ripasso, e i tuoi progressi vengono salvati automaticamente, così riprendi esattamente da dove avevi lasciato.

I 8 capitoli trattano Introduzione, Storia, Il servizio professionale, L’allestimento, Teoria degli alcolici, I cocktail, Creazione e Il cammino verso la maestria. Lungo il percorso impari le tecniche del bar, 60 ricette con dosi esatte e come creare i tuoi drink.

Circa 60 minuti di narrazione in tutto, ma non ci sono scadenze. Il tuo accesso non scade mai: puoi seguire una lezione al giorno o diverse in un weekend, e tornare su qualsiasi lezione in seguito.

In inglese, francese, tedesco, italiano e spagnolo. Puoi cambiare lingua in qualsiasi momento dal menu in alto nella pagina; la tua scelta viene salvata nel tuo account.

Non per iniziare: puoi prima ascoltare e imparare. Quando cominci a esercitarti, con uno shaker, un jigger e un bar spoon vai già lontano, e il corso ti spiega il resto.

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Sì. Il corso tratta di bevande alcoliche, quindi devi avere almeno 18 anni e l’età legale per bere alcolici nel tuo paese.

Ci sono 3 pacchetti, ognuno con pagamento unico e accesso a vita: Apprendista a CHF 29, Barman a CHF 64 e Master Barman a CHF 79. Ogni pacchetto include tutte le 57 lezioni narrate, e puoi provare i capitoli gratuiti prima di pagare.

Apprendista (CHF 29): Corso completo da barman, lezioni audio, accesso a vita.
Barman (CHF 64): Corso completo da barman, lezioni audio, accesso a vita, esame di certificazione.
Master Barman (CHF 79): Corso completo da barman, lezioni audio, accesso a vita, esame di certificazione + 1 tentativo extra, download di e-book + audiolibro.

Scegli in base a quello che vuoi ottenere: solo le competenze, un certificato, oppure le migliori possibilità di ottenere la medaglia d’oro più l’e-book e l’audiolibro da tenere. Master Barman è il più conveniente: CHF 79 invece di CHF 107 acquistando le stesse cose separatamente.

No. Paghi una volta e mantieni l’accesso a vita.

Sì. Ogni extra si può acquistare singolarmente, in aggiunta a qualsiasi pacchetto: Esame di certificazione (1 tentativo) a CHF 59, Tentativo d’esame extra a CHF 19, E-book scaricabile (PDF) a CHF 12 e Audiolibro scaricabile (MP3) a CHF 12.

Prezzi in CHF, IVA svizzera inclusa (8.1 %). Fuori dalla Svizzera, al pagamento si applica invece l’IVA del tuo Paese, quindi il totale può variare leggermente.

Sì, se superi l’esame di certificazione. È incluso in Barman e Master Barman e si può aggiungere a qualsiasi pacchetto per CHF 59. Il tuo certificato riporta il tuo nome, la tua medaglia e un numero univoco.

Lo sostieni online, quando sei pronto: 25 domande a scelta multipla, senza limite di tempo. Con 23 risposte corrette o più ottieni l’oro, con 19 l’argento e con 15 il bronzo. Sotto 15 l’esame non è superato e non viene rilasciato alcun certificato.

Sì. Master Barman include un secondo tentativo per puntare all’oro, e puoi acquistare tentativi extra a CHF 19 l’uno, quanti ne vuoi.

Sì. Ogni certificato ha un numero univoco e chiunque può verificarlo sulla nostra pagina di verifica dei certificati, che mostra il nome del titolare, la medaglia e la data.

No. È un certificato di SHAKR Academy, non un diploma riconosciuto dallo Stato. Attesta ciò che hai imparato e la medaglia che hai ottenuto, e il suo numero si può verificare online.

A vita. Ogni pacchetto è un pagamento unico con accesso a vita, così puoi tornare su qualsiasi lezione quando vuoi.

Sì. Il corso funziona su smartphone, tablet e computer. I tuoi progressi vengono salvati automaticamente, così puoi iniziare su un dispositivo e continuare su un altro.

Sì, con i download: l’e-book (PDF, con tutte le ricette e le tecniche) e l’audiolibro (l’intero corso in un unico MP3). Entrambi sono inclusi in Master Barman e si possono acquistare separatamente a CHF 12 l’uno.

Il pagamento è gestito da Stripe, un fornitore di pagamenti sicuro, quindi i dati della tua carta non arrivano mai ai nostri server. I metodi di pagamento disponibili sono indicati al momento del pagamento.

Sì. Entro 14 giorni dall’acquisto puoi chiedere il rimborso completo, senza dover dare spiegazioni. I tentativi d’esame già iniziati sono considerati utilizzati e non sono rimborsabili. Trovi tutti i dettagli nelle nostre condizioni di vendita.

Uno shaker, un bar spoon, un jigger, ghiaccio di qualità, limoni e lime freschi e qualche bottiglia. Con circa sette bottiglie puoi preparare un Martini, un Manhattan, un Daiquiri e un Old Fashioned.

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Circa 12 secondi di shakerata energica, con lo shaker pieno almeno per due terzi di ghiaccio appena tolto dal freezer. Oltre, il drink non si raffredda quasi più.

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Mescola i drink fatti solo di ingredienti limpidi, come il Martini o il Negroni. Shakera quelli con agrumi, succhi, panna o uovo, come il Margarita o il Whisky Sour.

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Quattro coprono quasi tutto: un collins, una coppa martini o una coupe, un tumbler basso e un flûte.

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Usa il reverse dry shake: shakera con il ghiaccio, filtra, poi shakera di nuovo senza ghiaccio. Qualche goccia di bitter sulla schiuma copre l’odore dell’uovo.

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Inizia dai drink che insegnano le tecniche fondamentali: il Daiquiri e il Whisky Sour (shakerare), il Martini e il Manhattan (mescolare), l’Old Fashioned e il Negroni (costruire nel bicchiere). La maggior parte degli altri classici segue gli stessi schemi.

Dipende dal paese e dal datore di lavoro. Molti bar assumono in base alle competenze, all’atteggiamento e all’esperienza. Un corso con certificato ti aiuta a imparare bene il mestiere e ti dà qualcosa di concreto da mostrare.