Häufige Fragen

Der Cocktailkurs ist ein Barkeeper-Kurs online mit 57 vertonten Lektionen in 8 Kapiteln, von der Geschichte der Bar bis zu deinen eigenen Cocktail-Kreationen. Jede Lektion ist eine illustrierte Folie mit eigener Vertonung und vollständigem Transkript, und du lernst in deinem eigenen Tempo, auf jedem Gerät.

Ja. Erstelle ein Gratis-Konto und folge den ersten 2 Kapiteln (7 Lektionen): Einführung und Geschichte. Du brauchst keine Zahlungsdaten und schaltest den Rest nur frei, wenn du willst.

Ja. Du brauchst keine Erfahrung: Der Kurs beginnt bei den Grundlagen und baut Schritt für Schritt darauf auf. Er eignet sich für neugierige Gastgeber genauso wie für künftige Profis, und die Kapitel zu Service und Meisterschaft bringen dich weiter, wenn du schon hinter der Bar arbeitest.

Jede Lektion ist eine illustrierte Folie mit eigener Vertonung: Drück auf Play, und der Kurs geht mit dir weiter. Unter jeder Lektion steht das vollständige Transkript zum Wiederholen, und dein Fortschritt wird automatisch gespeichert, so machst du genau dort weiter, wo du aufgehört hast.

Die 8 Kapitel behandeln Einführung, Geschichte, Professioneller Service, Das Setup, Alkoholkunde, Die Cocktails, Kreation und Der Weg zur Meisterschaft. Dabei lernst du die Bartechniken, 60 Rezepte mit genauen Mengen und wie du eigene Drinks kreierst.

Insgesamt etwa 60 Minuten Vertonung, aber es gibt keine Frist. Dein Zugang läuft nie ab: Du kannst eine Lektion pro Tag machen oder mehrere an einem Wochenende und später zu jeder Lektion zurückkehren.

Auf Englisch, Französisch, Deutsch, Italienisch und Spanisch. Du kannst die Sprache jederzeit über das Menü oben auf der Seite wechseln; deine Wahl wird in deinem Konto gespeichert.

Für den Anfang nicht: Du kannst zuerst zuhören und lernen. Wenn du mit dem Üben beginnst, kommst du mit Shaker, Jigger und Barlöffel schon weit, und der Kurs erklärt den Rest.

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Ja. Im Kurs geht es um alkoholische Getränke, deshalb musst du mindestens 18 Jahre alt sein und in deinem Land das gesetzliche Mindestalter für Alkohol erreicht haben.

Es gibt 3 Pakete, jeweils als Einmalzahlung mit lebenslangem Zugang: Lehrling für CHF 29, Barkeeper für CHF 64 und Master-Barkeeper für CHF 79. Jedes Paket enthält alle 57 vertonten Lektionen, und du kannst die Gratis-Kapitel testen, bevor du zahlst.

Lehrling (CHF 29): Kompletter Barkeeper-Kurs, Audio-Lektionen, lebenslanger Zugang.
Barkeeper (CHF 64): Kompletter Barkeeper-Kurs, Audio-Lektionen, lebenslanger Zugang, Zertifizierungsprüfung.
Master-Barkeeper (CHF 79): Kompletter Barkeeper-Kurs, Audio-Lektionen, lebenslanger Zugang, Zertifizierungsprüfung + 1 zusätzlicher Versuch, E-Book + Hörbuch zum Herunterladen.

Wähle danach, was du am Ende willst: nur das Können, ein Zertifikat oder die besten Chancen auf eine Goldmedaille plus E-Book und Hörbuch zum Behalten. Master-Barkeeper bietet am meisten fürs Geld: CHF 79 statt CHF 107 bei Einzelkauf.

Nein. Du zahlst einmal und behältst den Zugang ein Leben lang.

Ja. Jedes Extra kannst du einzeln zu jedem Paket dazukaufen: Zertifizierungsprüfung (1 Versuch) für CHF 59, Zusätzlicher Prüfungsversuch für CHF 19, E-Book zum Herunterladen (PDF) für CHF 12 und Hörbuch zum Herunterladen (MP3) für CHF 12.

Preise in CHF, inkl. Schweizer MWST (8.1 %). Ausserhalb der Schweiz wird beim Bezahlen stattdessen die MWST deines Landes berechnet, daher kann dein Total leicht abweichen.

Ja, wenn du die Zertifizierungsprüfung bestehst. Sie ist in Barkeeper und Master-Barkeeper enthalten und kann zu jedem Paket für CHF 59 dazugekauft werden. Auf deinem Zertifikat stehen dein Name, deine Medaille und eine eindeutige Nummer.

Du legst sie online ab, sobald du bereit bist: 25 Multiple-Choice-Fragen, ohne Zeitlimit. Ab 23 richtigen Antworten gibt es Gold, ab 19 Silber und ab 15 Bronze. Unter 15 ist die Prüfung nicht bestanden, und es wird kein Zertifikat ausgestellt.

Ja. In Master-Barkeeper ist ein zusätzlicher Versuch für Gold enthalten, und du kannst weitere Versuche für je CHF 19 kaufen, so viele du willst.

Ja. Jedes Zertifikat hat eine eindeutige Nummer, und jede Person kann es auf unserer Seite zur Zertifikatsprüfung überprüfen. Dort werden der Name, die Medaille und das Datum angezeigt.

Nein. Es ist ein Zertifikat der SHAKR Academy, kein staatlich anerkanntes Diplom. Es zeigt, was du gelernt hast und welche Medaille du erreicht hast, und seine Nummer lässt sich online überprüfen.

Lebenslang. Jedes Paket ist eine Einmalzahlung mit lebenslangem Zugang, du kannst also jederzeit zu jeder Lektion zurückkehren.

Ja. Der Kurs funktioniert auf Handy, Tablet und Computer. Dein Fortschritt wird automatisch gespeichert, so kannst du auf einem Gerät anfangen und auf einem anderen weitermachen.

Ja, mit den Downloads: dem E-Book (PDF, alle Rezepte und Techniken) und dem Hörbuch (der ganze Kurs als eine MP3-Datei). Beides ist in Master-Barkeeper enthalten und einzeln für je CHF 12 erhältlich.

Die Zahlung läuft über Stripe, einen sicheren Zahlungsanbieter, deine Kartendaten erreichen also nie unsere Server. Welche Zahlungsmethoden du nutzen kannst, siehst du an der Kasse.

Ja. Innerhalb von 14 Tagen nach einem Kauf kannst du ohne Angabe von Gründen eine volle Rückerstattung verlangen. Bereits gestartete Prüfungsversuche gelten als verbraucht und werden nicht erstattet. Alles Weitere steht in unseren Verkaufsbedingungen.

Einen Shaker, einen Barlöffel, einen Jigger, gutes Eis, frische Zitronen und Limetten und eine Handvoll Flaschen. Mit etwa sieben Flaschen kannst du einen Martini, einen Manhattan, einen Daiquiri und einen Old Fashioned machen.

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Etwa 12 Sekunden kräftig, in einem Shaker, der mindestens zu zwei Dritteln mit Eis direkt aus dem Gefrierfach gefüllt ist. Danach wird der Drink kaum noch kälter.

Mehr dazu: Cocktail shaken: Wie lange? Die 12-Sekunden-Regel (wissenschaftlich belegt)

Rühre Drinks, die nur aus klaren Zutaten bestehen, wie den Martini oder den Negroni. Shake Drinks mit Zitrusfrüchten, Saft, Rahm oder Ei, wie die Margarita oder den Whisky Sour.

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Vier Gläser decken fast alles ab: ein Collins-Glas, ein Martiniglas oder eine Coupe, ein Tumbler und eine Sektflöte.

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Mit dem Reverse Dry Shake: mit Eis shaken, abseihen, dann noch einmal ohne Eis shaken. Ein paar Tropfen Bitters auf dem Schaum überdecken den Eigeruch.

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Starte mit Drinks, die dir die Grundtechniken beibringen: Daiquiri und Whisky Sour (shaken), Martini und Manhattan (rühren), Old Fashioned und Negroni (im Glas aufbauen). Die meisten anderen Klassiker folgen denselben Mustern.

Das hängt vom Land und vom Arbeitgeber ab. Viele Bars stellen nach Können, Einstellung und Erfahrung ein. Ein Kurs mit Zertifikat hilft dir, das Handwerk richtig zu lernen, und gibt dir etwas Konkretes, das du vorzeigen kannst.